Тип электронной варки зависимо от многофункциональных способностей и принципа изготовления.
Посреди электроварок выделяют скороварки, медленноварки, мультиварки и рисоварки.
Они все представляют собой емкости с антипригарным покрытием, которые вставляются в пластмассовый корпус с нагревательными элементами. Главным преимуществом таких устройств будет то, что для изготовления хоть какого блюда довольно заложить в емкость нужные ингредиенты и избрать программку. Мешать и инспектировать готовность блюда не надо – продукты приготовятся автоматом и в подходящий срок. Различие заключается в принципе изготовления еды.
В скороварке продукты готовятся герметично, без доступа воздуха. При образовании в емкости жаркого пара крышка блокируется, и ее нельзя снимать в протяжении всего времени изготовления. Излишек пара автоматом спускается через особый клапан. Выходит, что продукты готовятся под давлением, за счет чего и сокращается время их готовки.
Рисоварка – это прародитель всех подобных устройств. Она была выдумана на Востоке для облегчения быта, где, как понятно, рис является главным продуктом питания. В отличие от скороварки продукты в рисоварке готовятся не под давлением, что позволяет в хоть какое момент снять крышку. В рисоварке можно не только лишь варить рис. Заложив заблаговременно обжаренные продукты, в ней также можно сделать плов, гуляш, сварить кашу либо овощи.
Незначительно улучшенная рисоварка больше известна как мультиварка. Снабженная дополнительными способностями и функциями, она позволяет не только лишь варить и тушить блюда, но также поджарить и даже готовить выпечку.
Медленноварки работают по принципу российской печи: глиняная кастрюля с толстыми стенами греется со всех боков умеренно, потому что нагревательные элементы размещены по всей внутренней стороне корпуса. Таким макаром создаются условия для долгого томления блюд.
У скороварок/мультиварок функция изготовления под давлением остается основном, но при всем этом добавлена возможность готовить без давления, что существенно расширяет ее кулинарные способности.

Наибольшая потребляемая мощность прибора в режиме изготовления еды.

Общий объем емкости для изготовления товаров.
Необходимо учесть, что общий объем обычно расползается с полезным (последний меньше на 300-500 мл). Стандартной емкостью для схожих устройств считается 4 л.

Внутреннее покрытие рабочей чаши.
Все чаши электроварок обычно делаются из алюминия и имеют дополнительное антипригарное покрытие. Это может быть обычный тефлон либо набирающая популярность керамика.
Тефлоновое покрытие теплостойкое, отлично умывается, да и просто царапается.
Этот недочет как раз отсутствует у глиняного покрытия, да и оно не лишено собственных слабеньких мест. К примеру, керамика резвее истирается; такую посуду нельзя мыть в посудомоечной машине.

Наличие у мультиварки интегрированных цифровых часов.

Тип управления прибором.
Управление может быть механическим либо электрическим.
Модели с механическим управлением дешевле и проще в эксплуатации. Их панель, обычно, представляет собой поворотные регуляторы, при помощи которых устанавливается температура и время изготовления.
Электрическая панель управления состоит из сенсорных кнопок и ЖК-дисплея, на котором показываются установленные характеристики изготовления. Обычно такие модели имеют набор автоматических программ, когда для изготовления блюда довольно надавить одну кнопку, к примеру, «Плов» либо «Молочная каша». Другие характеристики (время и температуру) прибор установит сам. Не считая того, юзер всегда может пользоваться ручными опциями. При всем этом необходимо задать режим работы (варка, тушение и т.д.) и время.
Механическое управление почаще встречается у рисоварок. Мультиварки, как функциональные устройства, имеют электрическое.

Наличие в крышке прибора дополнительного нагревательного элемента, который обеспечивает равномерный нагрев и поддержание температуры в рабочей чаше, также дает возможность образования на приготовленных блюдах румяной корочки.

Наличие у электроварки программки для изготовления не только лишь мучной выпечки, да и овощных, творожных и иных запеканок.

Наличие у электроварки автоматической программки для изготовления каш на молоке либо воде.
Очень комфортно при помощи функции отложенного старта с вечера заложить в чашу все продукты, и к завтраку получить жаркую кашу. Рекомендуется добавлять прохладное молоко, чтоб за ночь оно не прокисло.

Наличие у электроварки автоматической программки для изготовления рассыпчатых блюд из круп.
В неких моделях такая программка именуется «гречка» либо «рис». Программка базирована на принципе выпаривания воды. Как из чаши выпаривается вся вода, прибор автоматом отключается. Стоит пристально отнестись к соотношению ингредиентов для изготовления гарниров, потому что излишнее количество воды может попортить блюдо.

Наличие программки, обеспечивающей процесс изготовления плова фактически без роли человека. Юзеру требуется только закладывать шагами нужны продукты – температуру и время изготовления прибор знает сам.

Наличие у мультиварки автоматической программки для изготовления диетических блюд и детского питания на пару.
Для этого в комплекте должны поставляться решетки конкретно для товаров и лоток для воды. Процесс изготовления аналогичен работе обыкновенной пароварки.

Наличие функции отсрочки старта данной программки.
Данная функция позволяет откладывать начало процесса изготовления на несколько часов, чтоб получать готовое блюдо к необходимому моменту. Время отсрочки устанавливается с помощью таймера. Отложенный старт в особенности комфортен, если в доме есть малыши. Довольно заблаговременно задать время начала работы, — и строго к назначенному моменту прибор сам приготовит обед либо ужин.

Наличие функции поддержания тепла в емкости.
По окончании программки прибор не отключается, а автоматом продолжает работать в экономном режиме, сохраняя приготовленные блюда теплыми еще некое время (см. «Наибольшее время поддержания тепла»).